Archive für August 2011

Vortrag am 15.09.2011

25:08:11 von Sigrid Gramlow.

 

Trotz gesundem Essen krank?

- Histamin-Intoleranz: Was ist das? - Eine Modekrankheit? -

-Gibt es Zusammenhänge zwischen einer Histamin-Intoleranz und einer Allergie?-

 Den Vortrag hält die Dozentin

Heidi Homann

 

Donnerstag den 15. September 2011

 

 In der Apoldaer Str. 27, 28755 Bremen

 

Eintritt ist Frei

 

Willkommen sind alle Betroffene und deren Angehörige und alle die, die das Thema interessiert

 

 Es gibt auch Gelegenheit für Fragen

 

Um eine Voranmeldung wird gebeten:

Selbsthilfegruppe für Allergien & Intoleranzen

Gruppenleiterin: Sigrid Gramlow

Telefon: 0421-l 731685

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Nickelallergie

16:08:11 von Sigrid Gramlow.

Liebe Blogger,

falls Sie eine Nickelallergie haben und sich fragen, warum Sie bestimmte Lebensmittel nur sehr schlecht vertragen, habe ich hier vielleicht schon die Lösung. Nickel ist ein Kontaktallergen und macht sich hauptsächlich als Ekzeme bemerkbar. Fast alle Lebensmittel enthalten Nickel, was die Sache nicht vereinfacht. Hier ist mal eine Liste mit den stärksten Werten.

Kategorien

Lebensmittel

Samen und Nüsse bis 1500µg/100g

Pekannus, Cashewkerne, Wal- u. Haselnuss, Sonnenblumenkerne,Leinsamen, Mohn, Mandel

Kakaoprodukte bis 1480µg/100g

Schokolade (v. a. Edelbitterschokolade), Kakaopulver

Hülsenfrüchte bis 480µg/100g

Sojabohne u. Sojaprodukte, Linse, Bohne, Erbse, Erdnuss

Getreide und Getreideprodukte bis 470µg/100g

v. a. Haferflocken; Getreidekörner, (v. a. Buchweizen, Amaranth, Hirse), u. Vollkorngetreideerzeugnisse wie (Roggen-) Vollkornbrot, Müsli, Weizenkleie

Fisch u. Schalentiere bis 890µg/100g

Schleie, Hecht v. a. Muscheln, Austern, Hummer (je nach Sorte u. Fanggebiet)

einzelne Gemüsesorten, insbesondere Kohlgemüse bis 18µg/100g Einzelwerte100µg/100g

Blumenkohl, Brokkoli, grüne Erbsen

Kartoffeln bis 56µg/100g

Kartoffeln mit Schale

sonstiges bis 590µg/100g

Laktritze, Sojadrink, Haferdrink

Falls Sie sich hier wiederfinden sollten, sollten Sie nicht auf eigene Faust einfach die Lebensmittel weglassen. Auch hier gibt es eine eigene Toleranzgrenze, die man mit einer fachlichallergisch geschulte Ernährungsberatung heraus gefunden werden muß.

Ihre Sigrid Gramlow

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