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Nickelallergie
Dieser Eintrag stammt von Sigrid Gramlow Am 16:08:11 @ 13:38:00 In Allergien | 2 Kommentare
Liebe Blogger,
falls Sie eine Nickelallergie haben und sich fragen, warum Sie bestimmte Lebensmittel nur sehr schlecht vertragen, habe ich hier vielleicht schon die Lösung. Nickel ist ein Kontaktallergen und macht sich hauptsächlich als Ekzeme bemerkbar. Fast alle Lebensmittel enthalten Nickel, was die Sache nicht vereinfacht. Hier ist mal eine Liste mit den stärksten Werten.
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Kategorien |
Lebensmittel |
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Samen und Nüsse bis 1500µg/100g |
Pekannus, Cashewkerne, Wal- u. Haselnuss, Sonnenblumenkerne,Leinsamen, Mohn, Mandel |
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Kakaoprodukte bis 1480µg/100g |
Schokolade (v. a. Edelbitterschokolade), Kakaopulver |
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Hülsenfrüchte bis 480µg/100g |
Sojabohne u. Sojaprodukte, Linse, Bohne, Erbse, Erdnuss |
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Getreide und Getreideprodukte bis 470µg/100g |
v. a. Haferflocken; Getreidekörner, (v. a. Buchweizen, Amaranth, Hirse), u. Vollkorngetreideerzeugnisse wie (Roggen-) Vollkornbrot, Müsli, Weizenkleie |
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Fisch u. Schalentiere bis 890µg/100g |
Schleie, Hecht v. a. Muscheln, Austern, Hummer (je nach Sorte u. Fanggebiet) |
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einzelne Gemüsesorten, insbesondere Kohlgemüse bis 18µg/100g Einzelwerte100µg/100g |
Blumenkohl, Brokkoli, grüne Erbsen |
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Kartoffeln bis 56µg/100g |
Kartoffeln mit Schale |
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sonstiges bis 590µg/100g |
Laktritze, Sojadrink, Haferdrink |
Falls Sie sich hier wiederfinden sollten, sollten Sie nicht auf eigene Faust einfach die Lebensmittel weglassen. Auch hier gibt es eine eigene Toleranzgrenze, die man mit einer fachlichallergisch geschulte Ernährungsberatung heraus gefunden werden muß.
Ihre Sigrid Gramlow
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