Kartoffeln ja nur mit Schale.
Das sind immer Richtwerte. Es unterliegt alles natürlichen Schwankungen und ist mal mehr und mal etwas weniger belastet. Man sollte auch nicht auf alles verzichten, da man hier auch versuchen muß unter fachlicher Anleitung seine Toleranzgrenze zu finden.

Als Beispiel: Kartoffeln nie mit Schale essen. Es gibt ja Menschen, die das machen. Bei zum Beispiel Kohlgemüse erst mal versuchen ein klein Röschen und beim nächsten mal, wenn man sie vertragen hat 2 kleine Röschen.

Ob die Belastung vom Anbau abhängt? Das werde ich Morgen mal erfragen.

Die Werte sind wie schon gesagt Durchschnittswerte. Es kann sein, dass die Beschaffenheit des Bodens eine Rolle spielt, aber es werden trotzdem nur die Durchschnittswerte genommen.

Ihre Sigrid Gramlow

Hängt die Belastung eigentlich mit dem Anbau zusammen? Ist Bio Ware weniger beeinträchtigt?

Da ich nun nicht mehr so viele Nahrungsmittel habe, die ich essen kann, wollte ich Mangelerscheinungen ausgleichen und habe mehrere Multi-Kombinationen getestet. Alle enthalten irgendetwas, was ich, bzw. viele Leute mit Unverträglichkeiten und Allergien nicht vertragen.

Fazit: Ich bleibe bei meinem FolPlus und mache keine Experimente mehr. Vielen Dank für Dein Angebot.

Liebe Grüße
Sigrid

nehme seit über 5 Jahren ein Folsäure Preperat
“Folsäure plus Vitamin B komplex”
frei von Gluten und Laktose

wenn es dich interessiert scan ich die Packung ein und schick sie dir.

Ich kann dieses Prepatrat gut ab.
habe gerade mit meiner Ärztin darüber gesprochen, weil mir aufgefallen ist wenn ich schludere und 10 Tage brauche um mir neue zu kaufen (also die Einnahme ausetzen muss) werden die Symtome schlimmer, es dauert dann auch ein paar Tage bis alles wieder wie vorher ist.

Ich nehme noch Baldrian, wenns sein muss, weil ich machmal so dicht unterder Decke hänge, dass das gar nicht mehr wahr sein kann.

Ich nehme noch Schüssler Salze, die enthalten allerdings Laktose, gibt es aber auch (weiß nicht ob alle) als Tropfen.

LG Chris

ich kann Ihnen nur eines empfehlen und zwar Frau Homann. Die ist in Bremen und Umzu die Spezialistin in solchen Dingen. Da ich Ihre Daten nicht öffentlich einstellen möchte, bitte ich doch um darum, dass Sie mir eine E-Mail schreiben.

Ihre Sigrid Gramlow

ein sehr interessantes Thema das mit den Begleiterscheinungen:
ich habe seit meiner Pubertät sporadische Migräneattacken (meistens nach Verzehr von irgendwelchen Speisen) die zwar heftig sind aber zum Glück schnell abklingen. Ohne irgendetwas von HIT zu wissen habe ich in diesem Zusammenhang auf viele Speisen und Getränke verzichtet die bei mir im Laufe der Jahre (bin jetzt 58) Migräne ausgelöst haben und kann damit gut leben.
Wie bin ich überhaupt auf HIT gekommen?
Im Frühjahr/Sommer letzten Jahres ging es mir relativ schlecht: ich hatte eine unregelmäßige Verdauung, schlechten Schlaf, ständiges Herzrasen, etc. und habe ca. 10 kg an Gewicht verloren. Die Tachykardie (bis zu 180 Schlägen zu Minute) hat mich dann eines Tages über den Notarzt ins Krankenhaus geführt wo allerdings keine organische Herzprobleme (bis auf eine in meinem Alter “normale” leichte Hypertonie) festgestellt werden konnten. Man wollte mich schon nach Hause schicken wo einer der wenigen verantwortungsvollen Ärzte noch eine Sonographie im Bauchbereich gemacht hat, mit einem erschreckenden Befund: eine riesengroße Neubildung in Zwerchfellhöhe!
Nach der anschließenden CT stand das Urteil fest: verdacht auf ein Liposarkom, Überweisung in eine Spezialklinik zur sofortigen Operation. 1 Woche später hat man den Tumor erfolgreich im gesunden Ganzen entfernt, es war ein Thymom (Durchmesser: 20 cm!), zum Glück vollständig verkapselt, keine Infiltrierungen ins Nachbargewebe, keine Metastasen, Zellen nicht bösartig. OK, OP gut überstanden bis auf die Nebenwirkungen: schon direkt nach der OP habe ich 2 Tage lang ununterbrochen Migräne gehabt mit ganz schlimmen Sehstörungen, zum Glück ließen die Attacken allmählich nach.
Nach 3 Wochen Klinikaufenthalt (nebenbei schnell noch eine Herzkatheter-Verödung gemacht damit die Tachykardie nicht wiederkommt) durfte ich nach Hause und lebe nach 10 Wochen Karankenstand wieder mein normales Leben.
Ich habe mich seit meiner OP sehr viel mit meinem Tumor und mit den damit zusammenhängenden weiteren Erkrankungen beschäftigt und sehe jetzt dank Internet vieles was mich schon seit etwa meiner Pubertät “gequält” hat mit ganz anderen Augen.
Was ist seit meiner Tumorerkrankung anders?
Ich habe eine nachgewiesene Myasthenie. Das ist die Autoimmunkrankheit wo man aussieht wie (mit Verlaub) Karl Dall mit dem herunterhängenden Augenlied (Ptose). Zum Glück ist bei mir die Krankheit nur sehr dezent vorhanden, eine medikamentöse Behandlung ist - noch - nicht erforderlich.
Seit meiner Tumorentfernung habe ich eine z.T. massive Störung des Geruchssinns: manchmal riecht alles nach Teer oder nach Sauerteig, nicht nur Speisen und Getränke sondern auch die saubere Luft selbst. Der Neurologe meint, solche “kreuzallergische” Symptome treten oft bei autoimmunen Erkrankungen auf. Gut.
Viel schlimmer ist, dass ich seit der OP verstärkt an Migräneanfällen leide. Hatte ich früher 1 bis 3- mal im Jahr eine Attacke so sind es jetzt monatlich 1 bis 2. Intensiv und nicht lange andauernd, genauso wie früher.
Diese Anhäufung der recht unangenehmen Attacken ließ mich nicht in Ruhe, so fing ich an systematisch nach den Auslösern zu suchen. Hier eine kleine Liste der Speisen und Getränke die bei mir in besonderen Situationen wie Streß, Heißhunger auf nüchternen Magen, physikalische Anstrengung nachweislich Migräne (mit Aura oder nur mit quälendem Kopfschmerz) auslösen, so etwa auf die Art “ich kann darauf warten”:

Milch und Milchprodukte wie Käse, Yoghurt und Quark, Schokolade
Rindfleisch gekocht mit brauner Soße
manche Wurstsorten wie Mettwurst oder Cervelatwurst
Knoblauch, Orangen, Weintrauben, Walnüsse
Alkohol, besonders Rotwein (kann ich z.Z. nicht erriechen)
schwarzer Tee

Es gibt auch eine ganze Reihe von Speisen, Getränke und Gewürze an die ich nicht mehr ran kann, ich eckele mich wie z.B. vor Muskat, Zimt, Curry, vor Essig, Erdbeeren, Zwiebel, Sauerkraut, Tomaten, vor Pudding vor Innereien, etc.
Früher konnte ich vieles davon essen und trinken und zwar ohne irgendwelche Probleme.

Irgendwann hatte ich dann im Netz nach dieser “Abneigungsliste” gegoogelt und so bin ich auf HIT gekommen. Migräne und HIT passen doch wunderbar zusammen. Dazu käme noch meine Autoimmunerkrankung und weiß der Gott welche noch nicht zugeordnete “Kreuzallergien”.

Die Frage ist nur: ist bei mit HIT die Begleiterscheinung zu den Allergien oder gerade umgekehrt?
Jedenfalls habe ich mit einer (möglichst) histaminfreien Diät angefangen, mal sehen ob das was bringt. Wenn nicht: zu den Ärzten kann ich dann immer noch gehen. Es gibt sowieso sehr wenige die heutzutage noch Lust haben aus eigener Initiative solchen Sachen auf den Grund zu gehen wo offensichtlich mehrere Faktoren und - womöglich - noch frühere, unspezifische Erkrankungen eine Rolle spielen. Und wie man in den einschlägigen Foren zu diesen Unverträglichkeiten liest: es gibt keine Pauschallösung. So wie das Individuum so sind auch seine Krankheiten, vielfältig und sehr unterschiedlich.

Danke für die Aufmerksamkeit.

der Schweregrad ist dabei wichtig. Man sollte nicht auf alles verzichten. Es kann auch bei einer Fructoseunverträgllichkeit getrickst werden, damit man Obst und Gemüse verträglicher machen kann. Sind bei Ihnen andere Intoleranzen ausgeschlossen worden? Hatten Sie eine Ernährungsberatung, die sich mit diesen Themen auskennt?
Sind H2-Atemtests gemacht worden? Haben Sie Allergien?

Ist bei Ihrem Sohn schon ein H2-Atemtest gemacht worden? Wie alt ist Ihr Sohn? Das Alter spielt eine Rolle. Unter Umständen kann sich eine Unverträglichkeit wieder zuückbilden.

Die Werte sind sehr wichtig, um ablesen zu können, wie ausgeprägt die Unverträglichkeiten sind. Bei den H2-Atemtest ist auch sehr wichtig, dass er alle 15 min. und mindestens 2-3 Stunden durchgeführt wird, um eine evtl. Bakterienfehlbesiedelung des Dünndarms auszuschliessen.

Es ist sehr viel möglich. Wenn Sie Ihre Werte bitte angeben könnten und was Sie so essen, dann könnte man schon etwas sagen.

Ihre Sigid Gramlow